Duo de Foie gras/chaud
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duo de Foie gras/chaud”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h00, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Foie gras chaud à la crème de lentilles
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème | Foie gras | Lentilles | Oie | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Cuisineaz
Foie gras chaud aux groseilles sauce caline
Beurre | Canard | Citron | Confiture d’abricot | Foie gras | Fond de veau | Groseilles | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Foie gras chaud périgourdin
Beurre | Canard | Chou | Echalotes | Foie gras | Liqueur | Noix | Poivre | Sel
magicmaman
Foie gras chaud sur topinambours et ails confits, sorbet de betterave, kugelhof au lard et aux noix
Betterave | Confiture | Sorbet | Sucre fin | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Tatin de foie gras chaud et pommes au miel
Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Miel | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
Cuisineaz
Foie gras chaud aux purées de topinambours
Bouillon de volaille | Canard | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Poivre | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Escalopes de foie gras chaud à la vinaigrette de pomme verte
Canard | Foie gras | Huile | Jus de citron | Pomme
Cuisineaz
Duo de foie gras et mangue en mini-légumes
Courgette | Fleur de sel | Foie d’oie | Foie gras | Mangue | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potimarron
Cuisineaz
