Duo de Bruschettas Estivales
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duo de Bruschettas Estivales”, publiée le Lundi 06 Juin 2022 à 15h31, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Duo de bruschettas estivales
Amande effilée | Baies roses du moulin | Bruschettas à la Poivronnade Danival | Bruschettas au Délice de tomates séchées Danival | Courgette | Huile d olive | Mâche | Mozzarella végétale (ou di bufala) | Olive noire dénoyautée | Pain | Pignon de pin | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivronnade Danival | Roquette | Tofu aux herbes (ou fromage de chèvre frais)
750g
Poisson sur son lit de risotto à la tomate et duo de bruschetta
beurre | cabillaud | champignons de Paris | citron | échalote | huile d'olive | oignon | parmesan râpé | poivron | riz pour risotto | Sauce tomate cuisinée Créations Oignons caramélisés et échalotes | sel
Marmiton
Duo de saumons façon gravlax et cabillaud pamplemousse framboise
Aneth | Cabillaud | Chorizo | Citron vert | Coriandre | Crème | Echalotes | Endive | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme | Radis noir | Raifort | Saumon | Sel | Sucre | Sumac | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
Duo de sole et rouget, courgettes farcies et bisque de langoustines
Ail | Aromate | Basilic | Brocoli | Cognac | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Pignons | Pistache | Pleurote | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Rouget | Sel | Sole | Thym | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Brochettes cajun salades estivales
Ail | Basilic | Citron | Concentré de tomate | Concombre | Coriandre | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Menthe | Oignons nouveaux | Origan | Paprika | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Quinoa | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
750g
Duo de tomate et foie gras
Ail | Amandes | Beurre | Citron | Concentré de tomate | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Muscat | Noix | Oeuf | Orange | Pignons | Piment | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Tomate
750g
Escalope de dinde aux épices et duo de salades
Avocat | Cannelle | Chapelure | Citron vert | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Epinard | Escalope de dinde | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Oignon rouge | Paprika | Piment | Poivre | Salade | Sel | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Duo de Gravlax sur un blini
Aneth | Avocat | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile | Jus de citron | Levure | Moutarde | Oeuf | Pignons | Poivre | Pomme | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Yaourt
750g
Duo de saint jacques et loup creme gingembre et citronnelle
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Citron vert | Citronnelle | Crème | Eau | Echalotes | Fécule de maïs | Fenouil | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Loup | Poivre | Rôti | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton