Duo de Bruschettas Estivales
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duo de Bruschettas Estivales”, publiée le Lundi 06 Juin 2022 à 15h31, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Duo de bruschettas estivales
Amande effilée | Baies roses du moulin | Bruschettas à la Poivronnade Danival | Bruschettas au Délice de tomates séchées Danival | Courgette | Huile d olive | Mâche | Mozzarella végétale (ou di bufala) | Olive noire dénoyautée | Pain | Pignon de pin | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivronnade Danival | Roquette | Tofu aux herbes (ou fromage de chèvre frais)
750g
Duo crème de chocolat et sauce caramel
Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Duo de daurade et de saumon mi-cuit, vinaigrette aux baies roses
Aneth | Baies rose | Daurade | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Duo de crème de poireaux au lard paysan
Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de poulet au pamplemousse, duo de courgettes et champignons
Beurre | Champignon de Paris | Coriandre | Courgette | Crème liquide | Escalope de poulet | Huile d’olive | Moutarde | Pamplemousse | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Blanc de turbot à la pilée de raisin, duo d'asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron confit | Citron vert | Fond brun | Fond de volaille | Graines de sésame | Gros sel | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate cerise | Turbot
Atelier des chefs
Canapé rillettes de duo de saumon à l'aneth
Ail | Aneth | Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Pain | Piment d’Espelette | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thym
Atelier des chefs
Duo de sole et rouget, courgettes farcies et bisque de langoustines
Ail | Aromate | Basilic | Brocoli | Cognac | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Pignons | Pistache | Pleurote | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Rouget | Sel | Sole | Thym | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Bruschettas façon raclette aux oignons et lardons
Ciboulette | Fromage | Lardons | Oignon | Pain | Poivre | Raclette | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
