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Dos de saumon à l'unilatérale, risotto fondant, julienne de poireaux et concassée de tomates provençales

 


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Dos de saumon à l'unilatérale  risotto fondant  julienne de poireaux et concassée de tomates provençales

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de saumon à l'unilatérale, risotto fondant, julienne de poireaux et concassée de tomates provençales”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Dos de saumon | #Fondant | #Julienne | #Risotto au saumon | #Risotto aux poireaux | #Risotto aux tomates | #Tomates provençales | 750g | Fond de volaille | Herbes de Provence | Parmesan | Poireau | Riz | Saumon | Tomate

Dos de saumon à l'unilatérale  fondue de poireaux et sauce vierge

Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge


Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale  chicons croquants à la bière brune

Dos de saumon à l'unilatérale, chicons croquants à la bière brune


Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saumon | Sucre fin
  Atelier des chefs

Dos de saumon à la plancha, risotto au brocoli


Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Saumon | Sel | Tabasco | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale mitonnée de pois gourmands

Dos de saumon à l'unilatérale mitonnée de pois gourmands


Ail | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette

Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette


Ail | Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistache | Roquette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Pavé de Saumon à l'unilatérale sur son lit de Poireaux et Pommes de terre sauce à l'Aneth

Pavé de Saumon à l'unilatérale sur son lit de Poireaux et Pommes de terre sauce à l'Aneth


Aneth | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc
  Cuisine Addict
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