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Dos de saumon à l'unilatérale mitonnée de pois gourmands

 


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Dos de saumon à l'unilatérale mitonnée de pois gourmands

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de saumon à l'unilatérale mitonnée de pois gourmands”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h31, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Dos de saumon | #Mitonnée | #Pois gourmands | #Saumon | Atelier des chefs | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Thym

Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette

Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette


Ail | Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistache | Roquette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale  fondue de poireaux et sauce vierge

Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge


Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale  chicons croquants à la bière brune

Dos de saumon à l'unilatérale, chicons croquants à la bière brune


Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saumon | Sucre fin
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale  risotto fondant  julienne de poireaux et concassée de tomates provençales

Dos de saumon à l'unilatérale, risotto fondant, julienne de poireaux et concassée de tomates provençales


Crème fraîche | Fond de volaille | Herbes de Provence | Parmesan | Poireau | Riz | Saumon | Tomate
  750g
Blanquette de sole et saumon aux crevettes

Blanquette de sole et saumon aux crevettes


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Court bouillon | Crème liquide | Crevettes | Estragon | Farine | Jus de citron | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel | Sole | Vin blanc
  Marie Claire
Trilogie de poissons marinés à l'avruga

Trilogie de poissons marinés à l'avruga


Cabillaud | Caviar | Citron | Crème | Curcuma | Curry | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pistache | Pois gourmand | Pomme de terre | Saumon | Sésame | Thon | Vinaigre de riz
  750g
Papillotes de saumon au Pesto

Papillotes de saumon au Pesto


Ail | Basilic | Cabillaud | Colin | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Pois gourmand | Poisson | Poivre | Quinoa | Saumon | Sel | Tomate cerise
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