Qu’est-ce qu’on mange à midi ?  |  Connexion  
Logo Chercher une recette 

Dos de chevreuil aux figues, mousseline de topinambour au thym

 


  Découvrir cette recette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de chevreuil aux figues, mousseline de topinambour au thym”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


  Chercher une autre recette
Atelier des chefs | Figues | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin rouge

Filet de canette aux figues  mousseline de topinambour au thym

Filet de canette aux figues, mousseline de topinambour au thym


Canette | Figues | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Gigue de chevreuil aux figues

Gigue de chevreuil aux figues


Banyuls | Canard | Carotte | Céleri | Chevreuil | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
Recettes personnalisées avec vos ingrédients

Recettes personnalisées avec vos ingrédients

En savoir plus

Dos de chevreuil avec pâtes aux marrons et oignons grelot glacés  plat principal

Dos de chevreuil avec pâtes aux marrons et oignons grelot glacés (plat principal)


5 baies | Beurre | Blé | Chevreuil | Crème liquide | Farine | Fond de veau | Genièvre | Huile | Marrons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Semoule | Sucre | Thym
  Notrefamille.com

Pigeonneau rôti en bateau, mousseline de topinambour et lentilles beurrées


Ail | Aromate | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lentilles | Oignon | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Xérès
  Atelier des chefs
Trouvez l’inspiration pour chaque repas

Trouvez l’inspiration pour chaque repas

Je découvre

Dos de cabillaud rĂ´ti  mousseline de potiron et Ă©cume de gingembre

Dos de cabillaud rĂ´ti, mousseline de potiron et Ă©cume de gingembre


Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron | Thym
  Atelier des chefs

Cotelettes de chevreuil a l'aigre douce


Beurre | Bouillon de volaille | Chevreuil | Figues | Grains de maĂŻs | Poivre | Porto | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  Marmiton
Inutile de planifier vos menus à l’avance

Inutile de planifier vos menus à l’avance

Comment faire ?

Chevreuil, figues pochées, sauce chocolat-griotte, potimarron


Amandes | Beurre | Cacao | Chevreuil | Citron confit | Figues | Fond brun | Gousse de vanille | Griottes | Huile de pépins de raisins | Miel | Pignons | Pistache | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Figues au jambon de parme  entrée

Figues au jambon de parme (entrée)


Figues | Jambon de Parme | Thym
  Notrefamille.com
Recettes inspirées de vos courses en ligne

Recettes inspirées de vos courses en ligne

Comment ça marche ?

Confiture de figues au thym

Confiture de figues au thym


Confiture | Figues | Miel | Sucre | Thym
  750g
Evitez le gaspillage alimentaire

Evitez le gaspillage alimentaire

Ça m’intéresse ...

logo


Accueil   Connexion  Bon à savoir  Contact   Facebook   Instagram   Pinterest   X   Threads