Dos de cabillaud à la pomme de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud à la pomme de terre”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Dos de cabillaud et pomme terres en rondelles
Beurre | Farine | Huile | Moutarde | Noisettes | Persil | Poisson | Pomme de terre
750g
Dos de Cabillaud et ses Pommes de Terre Persillées
Cabillaud | Champignon de Paris | Gros sel | Huile d’olive | Lard | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Dos de cabillaud au miel d'épices, grenailles confites à l'ail fumé
5 épices | Ail | Beurre | Cabillaud | Echalotes | Gros sel | Laurier | Miel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Thym
Atelier des chefs
Dos de cabillaud clouté à la vanille, huile parfumée et pomme Maxime
Aneth | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Ciboulette | Gousse de vanille | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Dos de cabillaud aux copeaux de cacao, pommes de terre aillées
Ail | Beurre | Cabillaud | Chocolat noir | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Dos de cabillaud piqué au jambon ibérique, purée façon Grand Chef
Beurre | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti à la grenobloise, pommes de terre safranées
Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Câpres | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Dos de cabillaud en vapeur de citron pommes de terre fondantes aux algues
Beurre | Cabillaud | Citron | Eau | Feuilles de nori | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
