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Dorade en croûte de gros sel de Camargue

 


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Dorade en croûte de gros sel de Camargue

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dorade en croûte de gros sel de Camargue”, publiée le Mercredi 24 Mars 2021 à 10h35, sur le site de son éditeur : Elle à table


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#Croûte | #Daurade | Elle à table |

Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura


ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
  Marmiton
Daurade en croute au gros sel gris de Guerande

Daurade en croute au gros sel gris de Guerande


Beurre demi-sel | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
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Daurade en Croûte au Gros Sel de Guérande Label Rouge

Daurade en Croûte au Gros Sel de Guérande Label Rouge


Beurre demi-sel | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
Poulet en croute de gros sel gris de Guerande

Poulet en croute de gros sel gris de Guerande


Ail | Farine | Gros sel | Oeuf (blanc) | Poulet | Sel | Thym
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Magret de canard à l'orange en croûte de gros sel gris

Magret de canard à l'orange en croûte de gros sel gris


Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Magret de canard | Oeuf (blanc) | Orange | Poivre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Saumon en croute de gros sel

Saumon en croute de gros sel


Beurre | Echalotes | Gros sel | Pomme de terre | Saumon
  Marmiton

Poulet en croute de sel


Gros sel | Laurier | Poulet | Romarin | Thym
  Cuisine & mets
Magret en crôute de sel et romarin

Magret en crôute de sel et romarin


Gros sel | Magret | Oeuf (blanc) | Romarin
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Rosbif en croute de sel


Gros sel | Huile | Oeuf (blanc) | Rosbeef
  750g

Bar en croûte de sel


Gros sel | Loup | Oeuf (blanc)
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