Dessert à boire, lacté, fruité, épicé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dessert à boire, lacté, fruité, épicé”, publiée le Dimanche 10 Juillet 2011 à 08h18, sur le blog de son éditeur : Irisa Cuisine et Couleurs
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Ganache lactée glace café
Beurre doux | Capsules de café Livanto (caramel | Chocolat au lait maison (lacté et fruité) | Crème fraîche | Crème fraîche à 35% de matière grasse | Grains de café | Jaunes d'oeufs | Lait entier | rond) | Sucre fin
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines
Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Poire Belle Hélène en habit chocolaté épicé
Badianes | Beurre | Cacao | Cannelle | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Crêpes | Eau | Epices | Farine | Gingembre | Gousse de vanille | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Lait | Miel | Noisettes | Oeuf | Orange | Poire | Quatre-épices | Sel | Sucre | Zeste d’orange
750g
Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae crassane glacées au fond de volaille
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Fond de volaille | Framboises | Huile d’olive | Noix | Oignon | Pigeon | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Gâteau aux poires et cacao ... et chocolat
Amandes | Beurre | Bicarbonate | Cacao | Cassonade | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Coulis | Crème | Eau | Epices | Farine | Gingembre | Gousse de vanille | Huile de colza | Lait | Levure | Oeuf | Purée | Sirop | Sucre
750g
Fondant soyeux au chocolat version usa
Bicarbonate | Cacao | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Courge | Epices | Farine de riz | Gingembre | Lait | Levure chimique | Muscade | Potimarron | Poudre d’amande | Riz | Sel | Sucre | Sucre fin | Tofu | Vanille
Cuisineaz