Daube en gelée au vouvray
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daube en gelée au vouvray”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Carbonnade de lièvre et lapin revisitée
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Fruits confits | Gelée | Graisse de canard | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lièvre | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Vin
Supertoinette
Potjevlesch nord de la france
Ail | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cuisse de poulet | Gelée | Genièvre | Gros sel | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Veau | Vinaigre
Marmiton
Potjevlesch du nord
Ail | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cuisse de poulet | Gelée | Genièvre | Gros sel | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Veau | Vinaigre
aufeminin cuisine
Mijoté de joue de boeuf aux pommes et chou rouge
Beurre | Chou rouge | Clous de girofle | Farine | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile | Joue de boeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
Potjevlesch
Carotte | Echine de porc | Épaule de veau | Gelée | Genièvre | Lapin | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Poulet | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Ragoût de marcassin à la bière
Ail | Bière | Eau-de-vie | Fond brun | Fond de veau | Gelée | Huile | Laurier | Marcassin | Moutarde à l’ancienne | Mûres | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Elle à table
Potjevlesch du nord potee
Carotte | Echalotes | Gelée | Lapin | Laurier | Madère | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Potjevleesch
Echine de porc | Épaule de veau | Gelée | Genièvre | Lapin | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Ragout de sanglier a la kriek
Chocolat noir | Crème fraîche | Framboises | Gelée | Groseilles | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym
Marmiton
Cocotte de risotto aux cèpes et gelée de coings
Bouillon de légumes | Cèpes | Coing | Crème liquide | Echalotes | Gelée | Huile | Muscade | Poivre | Risotto | Sel
A vos assiettes