Daube de poulet au Pineau des Charentes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daube de poulet au Pineau des Charentes”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Mijotee de pintade au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Céleri-rave | Clous de girofle | Cognac | Foie gras | Genièvre | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Pineau des Charentes | Pintade | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Fricassée d'écrevisses et de rouget
Champignon de Paris | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème liquide | Ecrevisse | Epices | Fécule de pommes de terre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon | Persil | Pineau des Charentes | Poireau | Poivre | Riz | Rouget | Sel | Whisky
750g
Sauté de veau au pineau des Charentes
Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Paprika | Pineau des Charentes | Poivre | Safran | Sel | Veau | Vin blanc
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Poulet au pineau
Beurre | Carotte | Citron | Crème fraîche | Huile | Oignon | Orange | Pineau des Charentes | Poireau | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
Ragoût de bœuf avec salsifis
Beurre | Boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Oignon | Pineau des Charentes | Poivre | Salsifis | Sel | Viande
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Emince de dinde a la creme de safran
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Jus de citron | Persil | Pineau des Charentes | Poivre | Safran | Sel
Marmiton
Fricassee de crevettes et fruits de mer au pineau
5 baies | Beurre | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Fruits de mer | Pineau des Charentes | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Magret sauce au pineau
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Pineau des Charentes | Poivre | Sel
Marmiton
Escalope de foie gras de canard à la plancha, réduction de pineau rouge et gingembre
Canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Foie gras | Gingembre | Kumquats | Mangue | Pineau des Charentes | Vinaigre
750g
Filet de pintade au pineau des charentes
Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Lard | Oignon | Pineau des Charentes | Pintade | Poireau
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