Beurre | Chapelure fine | Crème liquide | Cuisses de pigeonneaux de Racan | Farine | Filets de pigeonneaux de Racan | Fond de pigeon | Grains de café | Graisse de canard | Huile d'olive | Panais bio | Poivre | Salsifis | Sel | Sucre | Vin rouge corsé de Touraine | Vinaigre de Xérès Les carnets de Julie | France 3
Bouillon de volaille | Cuisse de canard | Eau | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Oignon | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de framboise Marmiton