Cuisse de poulet à la poêle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisse de poulet à la poêle”, publiée le Mardi 05 Avril 2022 à 09h46, sur le site de son éditeur : Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Pavé de saumon poêlé au sésame purée de cresson basilic thaï et huile de piment
Ail | Basilic | Crème liquide | Cresson | Cuisse de poulet | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Miel | Piment | Saumon
Atelier des chefs
Filet de saumon poêlé au chou-rave et salade de fenouil sauce vierge aux olives noires
Ail | Basilic | Chou rave | Citron | Cuisse de poulet | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Glaçon | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Roquette | Saumon | Tomate cerise | Yaourt
Atelier des chefs
Filet d'agneau poêlé au fenouil mariné et risotto d'orge à l'ail des ours
Agneau | Ail | Ail des ours | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Cuisse de poulet | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Orge | Romarin | Sucre fin | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard igp sud ouest poêlé.
Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Foie gras | Fond de volaille | Haricots rouges | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poitrine fumée | Purée | Tomate
750g
Paëlla (poulet, chorizo, crevettes, moules)
Bouillon de volaille | Chorizo | Crevettes | Cuisse de poulet | Encornet | Huile d’olive | Langoustine | Moules | Oignon | Persil | Petits pois | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Vin blanc
Cuisineaz
Beignets de poulet, sauce piquante
Ail écrasé | Bière | Blanc d'oeuf | Ciboulette hachée | Cuisse de poulet | Farine | Gingembre écrasé | Huile | Muscade | Oeuf | Oignons émincés | Piment écrasé | Poivre | Sel | Thym | Tomate concentrée | Tomates émincées
Meilleur du Chef
Jambonnette de volaille aux champignons et aux épinards
Beurre | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Epinard | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Curry de volaille minute, riz basmati à la cardamome
Amandes effilées | Badianes | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curcuma | Curry | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Oignon | Pâte de piment | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Coeur de rumsteck flambé au cognac et topinambours
Ail | Beurre | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Râble de lapin farci au foie gras et asperges vertes
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Canard | Chair à saucisse | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Pistache | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
