Croustade de haddock à l'ancienne (entrée)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustade de haddock à l'ancienne (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Croustade de la mer à l'andalouse (entrée)
Beurre demi-sel | Crème liquide | Huile d’olive | Langoustine | Matière grasse | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques | Sel
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Tartare de poissons fumés aux herbes et bavarois de fromage blanc (entrée)
Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Flétan | Fleur de sel | Fromage blanc | Gousse de vanille | Haddock | Huile d’olive | Lieu | Matière grasse | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Saumon fumé | Sel | Tomate
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Couronne de mache aux pétales de haddock (entrée)
Citron | Haddock | Huile d’olive | Mâche | Poivron rouge
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Salade de pommes de terre au hadock et aux herbes (entrée)
Ciboulette | Crème liquide | Haddock | Pesto | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Ravioles antillaises de haddock au melon philibon et lait de coco (entrée)
Citron vert | Haddock | Huile d’olive | Lait de coco | Melon | Poivre | Poudre de coco | Sel
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Soupe d’écrevisses (entrée)
Bouillon de légumes | Ecrevisse | Haddock | Moules | Oeuf | Vin blanc
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Brouillade de haddock (entrée)
Ail | Aneth | Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Haddock | Lait | Laurier | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Terrine poireaux haddock (entrée)
Carotte | Echalotes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Haddock | Huile d’olive | Petit suisse | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel
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Salade d'endives à la nordique
aneth | endives | haddock avec peau | huile de noix | lait | miel | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | poivre noir du moulin | pommes de terre rouges | vinaigre de cidre
Avantages
