Croquettes de tofu à l'orientale, genre crab cake, avec riz parfumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croquettes de tofu à l'orientale, genre crab cake, avec riz parfumé”, publiée le Vendredi 11 Mars 2011 à 11h35, sur le blog de son éditeur : L'éphémère quotidienneté des repas ...
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Riz parfume a l'orientale
Ail | Carotte | Citron confit | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel
Marmiton
Nage de poissons épicée et riz parfumé à l'indienne
Badianes | Baies rose | Cardamome | Coriandre | Eau | Fenouil | Poivre | Riz | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Canette à la mangue et riz parfumé
Ail | Canette | Cardamome | Curcuma | Eau | Huile d’olive | Mangue | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Riz | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Wok de boeuf aux champignons, riz parfumé aux légumes à pot-au-feu
Bouillon de viande | Champignon de Paris | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Pleurote | Riz | Rumsteck | Sel
Atelier des chefs
Cari Zourite et riz parfumé
Ail | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’arachide | Oignon rouge | Pâte de piment | Persil | Poulpe | Riz | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Sauté de porc aux épices, riz parfumé à la cannelle
Amandes effilées | Cannelle | Curry | Eau | Echine de porc | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel
Atelier des chefs
Poulet à la catalane, riz parfumé aux poivrons
Bouillon de volaille | Cognac | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Riz | Sel
Atelier des chefs
Asperges mimosa zéro gras de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
Asperges blanches épluchées | Ciboulette | Fromage blanc à 0% de matières grasses | Moutarde | Oeufs durs | Poivre du moulin | Riz basmati (ou de riz parfumé) cuit au rice cooker | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
Laurent Mariotte | Site officiel
