Croquettes au fromage et tuiles de parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croquettes au fromage et tuiles de parmesan”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Croquettes au fromage et tuiles de parmesan
Beurre | Chapelure | Citron | Emmental | Farine | Gruyère | Huile de friture | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Persil | Poivre | Poivre muscade | Sel
750g
Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan
abricots mûrs du Roussillon | anis étoilé | beurre demi-sel | bicarbonate | carotte jaune | carotte orange | charbon actif végétal | citron jaune | eau | échalote | farine T55 | feuilles de basilic | feuilles de basilic frais | figues bien mûres | fraises | graines de coriandre | grains de poivre de sichuan | huile d'olive | lait Ribot | levure chimique | oeufs | oignon rouge | Parmesan râpé | parmesan râpé pour les tuiles | piment d'Espelette | poivre | radis | sel fin | Sérac de brebis | sucre
Marmiton
Brochette de boudin et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan
5 baies | Ail | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Céleri | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Bar en écailles de truffe sur un mille-feuille de risotto aux asperges vertes et tuiles de parmesan
Asperges vertes | Bar | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Porc | Risotto | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto
Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Emmental | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de Merlu à la pistache et ses croquettes de poireaux gourmandes
Bouillon de légumes | Chapelure | Citron | Farine | Huile d’olive | Mascarpone | Merlu | Noisettes | Oeuf | Pain | Parmesan | Pâtes | Persil | Pistache | Poireau | Raisins secs | Riz
750g
Agneau de lait des Pyrénées caviar d'aubergines et fondue de tomates tuile de Parmesan
Agneau | Ail | Aubergine | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistou | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate
750g
Tuiles de fromage Allegretto rillettes d'esturgeon et tombée de tomates et de pleurotes
Ail | Bleu | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Esturgeon | Fromage râpé | Huile | Mayonnaise | Oeuf (blanc) | Oignon | Parmesan | Pleurote | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
750g
Croquettes de courgettes sauce au concombre
Ail | Ciboulette | Concombre | Courgette | Croûtons | Huile d’olive | Huile de friture | Menthe | Oeuf | Pain | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Yaourt
Cuisineaz
Croquettes aux pâtes
Beurre | Chair à saucisse | Champignons | Chapelure | Coquillettes | Crème | Epinard | Farine | Jambon | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel
Cuisines du monde