Croquant de salade d’huile de truffe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croquant de salade d’huile de truffe”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Salade d'épinards yuzu et truffe de Cyril Lignac
Fleur de sel | Gousse d'ail | Huile de pépin de raisin | Huile de truffe | Jus de Yuzu | Pignon de pin | Poivre du moulin | Pousses d'épinard | Sauce soja
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Tourtière de champignons de saison à l'huile de truffe blanche et foie gras poêlé
Canard | Champignons | Echalotes | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Porto | Salade | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Blinis de topinambour à la truffe et foie gras poêlé
Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Topinambours | Truffe
Atelier des chefs
Brandade de cabillaud minute à l'huile de truffe croquant de pomme fruit
ail | gros sel | huile d'olive | huile de truffe blanche | lait 1/2 écrémé | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | pavé de cabillaud | piment d'Espelette | pomme de terre charlotte | pomme granny smith | roquette | sel fin | thym
Atelier des chefs
Salade d'aubergines et poivrons fumés
Ail | Aubergine | Cannelle | Grenade | Huile d’olive | Jus de citron | Mélasse de grenade | Menthe | Persil | Piment | Poivron rouge | Tomate
Tastemade
Salade d'endives pommes et noix par Laurent Mariotte
Citron | Comté | Endive | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Salade d'edamame chair à saucisse de Toulouse et basilic thaï par Laurent Mariotte et Michel Sarran
Basilic | Chair à saucisse | Citron | Echalotes | Edam | Fromage blanc | Graisse de canard | Huile | Mayonnaise | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
Petits plats en équilibre | Marmiton
Salade fraîcheur à l'orange et à la truffe
amandes | beurre | cranberries | grenade | huile d'olive | jus d'orange | mesclun | miel | oeuf | orange | sauce soja | truffe
Les recettes de Julie Gri
Salade de haricots verts et soja vinaigrette a l'orange miel et huile de truffe
Echalotes | Germes de soja | Haricots verts | Huile | Miel | Moutarde à l’ancienne | Orange | Poivre | Sel | Truffe | Xérès
Marmiton
Salade de bricks au chevre et truffe blanche
Bûche de chèvre | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
