Croissant à la bisque de homard
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croissant à la bisque de homard”, publiée le Dimanche 10 Février 2008 à 00h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Terrine de coquilles saint-jacques
beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
Meilleur du Chef
Civet de homard et de lièvre
Ail | Beurre | Bisque de homard | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche liquide | Farine de blé | Homard | Huile végétale | Lièvre | Oignons | Persil | Poivre du moulin | Poivre noir en grains | Sel | Vin rouge | Vinaigre de vin
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Tranches de poisson a la bisque de homard
Beurre | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Homard | Poisson
Marmiton
Tourte au saumon sauce bisque de homard
Biscotte | Crème | Echalotes | Homard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Gambas a l'armoricaine et a la bisque de homard
Echalotes | Gambas | Homard | Pastis | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Tarte au saumon fume asperges vertes et bisque de homard
Asperges vertes | Crème liquide | Gruyère | Homard | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Pain de lotte a la bisque de homard
Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Homard | Lotte | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
