Crème veloutée de dessous les feuilles des bois
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème veloutée de dessous les feuilles des bois”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Panna cotta des sous bois en verrine
Bouillon de volaille | Citron | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Morilles | Oignon | Parmesan | Pesto | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Charlotte à la fraise et à la fraise des bois
Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Sirop de fraise | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte des bois
Beurre | Chantilly | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé | Vermouth
Cuisineaz
Cerf aux salsifis et champignons
baies de genévrier | beurre | canneberge ou groseilles rouges | cerf | champignon des bois | champignons blancs | chocolat noir | ciboulette | citron | crème entière | échalotes | feuilles de laurier | fond de gibier Lacroix | gousses d'ail | lard fumé | min. 60% de cacao | moutarde | oignon | pomme de terre | salsifis | thym frais | viande (ou lard fumé) | vin rouge
Marmiton
Charlotte aux fraises
Biscuits roses | Crème liquide entière | Feuilles de gélatine alimentaire | Fraises | Fraises des bois | Liqueur de fraises des bois | Pétales de roses cristallisés | Sucre en poudre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lasagnes carbonara
Beurre | Crème fraiche | Farine | Feuilles de lasagnes | Gruyère râpé | Jaune d'œuf | Lait | Lardons | Poivre | Sel
Panzani
Lasagnes au saumon et aux poireaux un vrai plat d'hiver
crème liquide | échalotte | Feuilles de lasagnes | huile d'olive | lait | noix de muscade | parmesan râpé | pavés de saumon | poireaux | poivre | ricotta | sel | vin blanc
Panzani
Banh-mi végétarien
baguette | Bâtonnets aux épinards à la crème | carottes | eau | feuilles de coriandre fraiche | mayonnaise légère | navet | sauce sriracha | sel | sucre | vinaigre blanc
Findus
Crêpes aux Fruits et Kiri
Ananas | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraises | Fromage Kiri | Huile | Lait | Mangue | Oeufs | Sucre
Ribambel
Bavaroise au caramel
Crème entière liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
