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Crème de potiron au piccata de foie gras poêlé à la sauce soja

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de potiron au piccata de foie gras poêlé à la sauce soja”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Crème de potiron, piccatas de foie gras poêlé


Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Potiron | Sel
  Atelier des chefs
Foie gras poêlé aux figues
 

Foie gras poêlé aux figues


Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs

Velouté de Noël


Châtaignes | Crème | Foie gras | Lait | Sauce soja | Sel
  750g

Velouté de châtaignes et foie gras


Châtaignes | Crème | Eau | Foie gras | Lait | Sauce soja | Sauge
  750g

Foie gras poêlé sauce à la mangue


Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Fond brun | Mangue | Mûres | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  aufeminin cuisine

Escalope de foie gras poêlé, sauce au vin rouge et mesclun


Canard | Chocolat noir | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Mesclun | Noisettes | Poivre | Salade | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Crème de champignons, piccata de foie gras


Canard | Champignons | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Foie gras poêlé sauce porto et balsamique
 

Foie gras poêlé sauce porto et balsamique


Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Foie gras poëlé sauce morille  entrée

Foie gras poëlé sauce morille (entrée)


Brioche | Figues | Foie gras | Groseilles | Morilles
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