Crème de potimarron et topinambours poêlés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de potimarron et topinambours poêlés”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Crème de Potimarron et Topinambours poêlés
Beurre | Crème liquide | Curcuma | Huile d’arachide | Noisettes | Oignon | Paprika | Parmesan | Poivre | Potimarron | Sel | Topinambours
750g
Confit de topinambour crème et mousse de potimarron mouillette de jaune doux à la truffe
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Cube knorr | Curry | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Topinambours | Truffe
750g
Velouté de potimarron aux châtaignes, fines mouillettes et foie gras poêlé
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
Atelier des chefs
Velouté de potimarron et châtaignes poêlées
Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Fond de volaille | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin
Supertoinette
Filet de canette et son jus épicé, crème de topinambours et gnocchi de potimarron
Les délices de la jeunesse