Crème de petits pois à l'échalote, oeuf de caille poché
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Crème de petits pois à l'échalote, oeuf de caille poché”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Crème de céleri-rave au magret fumé et oeuf de caille poché
Alcool | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oeuf de caille poché au vin rouge, crème de potiron aux 5 épices
5 épices | Alcool | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Potiron | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Atelier des chefs
Œuf de caille cocotte aux moules en habit de pomme de terre
Beurre | Crème | Eau | Moules | Oeuf de caille | Persil | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
A vos assiettes
Amuse-bouches: blinis de betterave, crème d'avocat & oeuf de caille poché, asperges & saumon mariné
J'en reprendrai bien un bout...
Potage parmentier et oeuf de caille poché
Ail | Alcool | Aromate | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oeuf de caille | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Gaspacho sanguin de tomates et oeuf de caille poché
Alcool | Baguette | Colorant rouge | Concombre | Huile d’olive | Oeuf de caille | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tourte aux champignons - Laurent Mariotte
beurre | crème fleurette | échalote | oeuf | pâte feuilletée | persil plat | pleurote | poivre du moulin | Reblochon | sel gris fin | shiitaké | vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Mini pizza
Champignon de Paris | Chorizo | Crème fraîche | Mozzarella | Oeuf de caille | Oignon | Pain | Poivron | Purée | Tomate
Marmiton
Oeufs de caille cocotte au saumon fumé
Beurre | Crème fraîche | Noisettes | Oeuf de caille | Pain de mie | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
