Crème de fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de fenouil”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Fricassée d'écrevisses à la crème de fenouil et ses fingers de quenelles écrevisses panés aux gra...
Ail | Beurre | Bouquet garni | Cerfeuil | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fenouil | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oeuf | Pastis | Pavot | Poivre | Quenelle | Romarin | Sel | Thym
750g
Consommé glacé de crustacés et langoustines
Aneth | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Céleri branche | Ciboulette | Court bouillon | Crème | Fenouil | Gros sel | Homard | Langoustine | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Tomate
750g
Mille-feuille de maquereaux
Aubergine | Beurre | Carotte | Crème | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Maquereau | Oignon | Oignon rouge | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Galette aux deux riz de camargue courgettes tomates sechees olives et pignons et vinaigrette de poivron
Bouillon | Courgette | Crème | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Pignons | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Parmentier aux marrons
Coing | Crème | Fenouil | Fruit | Gigot | Lait | Marrons | Pomme | Porc | Sanglier | Sel | Veau | Viande | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Ravioli au saumon et leur creme de fenouil
Aneth | Blé | Bouillon | Crème | Crème fraîche épaisse | Eau | Epinard | Farine | Fenouil | Oeuf | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Semoule
Marmiton
Verrines poire-fenouil sur une gelée de Monbazillac
Agar-agar | Badianes | Cardamome | Citronnelle | Crème | Fenouil | Jus de citron | Lait | Miel | Monbazillac | Muscade | Poire | Poivre | Sucre | Vin
750g
Risotto au champagne et langoustines
Ail | Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Champagne | Crème | Fenouil | Huile d’olive | Langoustine | Oignons nouveaux | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Tomate
750g
Panier de crudites et sa farandole de chantilly sale
Brocoli | Carotte | Céleri | Chantilly | Chou-fleur | Ciboulette | Concombre | Crème | Fenouil | Fromage | Légumes | Roquefort | Tarama | Tomate cerise
Marmiton
Poêlée de fruits rouges aux épices glace crème brûlée
5 baies | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème | Fenouil | Fraise | Framboises | Glace | Huile d’olive | Myrtilles | Poivre | Sucre fin | Sucre roux
Cuisineaz
Fenouils en gratin (plat principal)
Ail | Anchois | Crème | Fenouil | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Matière grasse | Mozzarella | Poivre | Poivron | Sel | Tapenade
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