Crème de dolwen version automnale (courge et cèpes)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de dolwen version automnale (courge et cèpes)”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Châtaignes | Eau | Echalotes | Farine T65 | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Roquefort | Sauge | Sel
750g
Velouté de potimarron aux cèpes
Ail | Cèpes | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Volaille
750g
Veloute de courge musquee aux cepes
Cèpes | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Poivre | Sel
Marmiton
Soupe automnale courge-châtaigne aux toasts de pain d'épice
Courge | Crème fraîche | Marrons | Poire
750g
Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer
Bouillon de volaille | Cacao | Carrés frais | Cèpes | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Potiron | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Crème veloutée de dessous les feuilles des bois
Beurre | Bouillon | Courge | Crème fraîche épaisse | Eau | Gousse de vanille | Jus de pommes | Kub or | Marrons | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Sucrine
750g
Croquettes de millet aux haricots noirs et courge butternut
Butternut | Chapelure | Courge | Crème de soja | Farine | Haricots | Herbe | Huile d’olive | Millet | Oeuf | Oignon | Poivre | Purée | Sel
Cuisineaz
Pommes d'or aux châtaignes et sa crème au foie gras épicée croustillant aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Feuilles de bricks | Foie gras | Persil | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel
750g
Crème de potiron
Ail | Carotte | Courge | Eau | Huile | Oignon | Poireau | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées | Yaourt
750g
Gnocchis au potimarron - Cyril Lignac
beurre demi-sel | bouillon de volaille | coeur de burrata | crème liquide | farine | graines de courge | jaunes d'oeuf | laitue | parmesan râpé | poivre du moulin | pommes de terre | potimarron | sel fin
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