Crème brûlée au foie gras et sauternes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Crème brûlée au foie gras et sauternes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Creme brulee au foie gras de canard
5 épices | Crème | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
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Creme brulee de foie gras et feuillete de foie aux amandes
Ail | Amandes effilées | Beurre | Cognac | Crème | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Creme brulee au foie gras
Cognac | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf | Pavot | Poivre | Sel | Sucre fin
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Calvados | Cassonade | Crème liquide | Foie gras | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
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Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pistache | Poivre | Sel | Sucre roux
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Canard | Cassonade | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Canard | Cassonade | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sauterne | Sel
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Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
