Crème Brûlée au Floc de Gascogne Rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème Brûlée au Floc de Gascogne Rouge”, publiée le Vendredi 18 Décembre 2020 à 16h19, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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biscuits à la cuiller | blancs d'oeufs | citron | farine | floc de Gascogne rouge | gélatine | jaunes d'oeufs | poires au sirop | sucre
Avantages
Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini
bouquet garni | carotte | escalopes de foie gras fermier des Landes cru | floc de Gascogne rouge | fond de veau en poudre | joues de boeuf de Chalosse | oignons | tête d'ail | vin de Tursan rouge et corsé
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