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Couronne d’agneau et chicons caramélisés

 


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Couronne d’agneau et chicons caramélisés

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Couronne d’agneau et chicons caramélisés”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Agneau | #Caramel | #Chicons | #Couronne | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Chicon | Crème légère | Echalotes | Miel | Muscade | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc

Huîtres gratinées à la bière d'abbaye, chutney aux chicons caramélisés


Beurre | Bière | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Huîtres | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel
  Atelier des chefs
Tarte tain aux chicons caramélisés maroilles et bière Ch'ti

Tarte tain aux chicons caramélisés maroilles et bière Ch'ti


Beurre | Bière | Cassonade | Endive | Huile d’olive | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine fumée | Poivre | Purée | Sel
  750g
Carré d'agneau en couronne

Carré d'agneau en couronne


Abricot au sirop | Agneau | Beurre | Chapelure | Citron | Oignon | Orange | Poivre | Riz | Romarin | Sel
  Cuisineaz

Chausson d'agneau aux chicons sucres


Agneau | Endive | Miel | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Thym
  Marmiton
Gigot d'agneau oignons caramélisés fraicheur d'une faisselle condimentée

Gigot d'agneau oignons caramélisés fraicheur d'une faisselle condimentée...


cuillère à soupe de ciboulette ciselée | cuillère à soupe de persil haché | échalote ciselée | Faisselle | gousse d'ail | huile | oignons | petites tranches de gigot d'agneau | tablettes de jus de rôti pour sauce
  750g
Gigot d'agneau aux chicons farcis

Gigot d'agneau aux chicons farcis


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