Cou de canard ou d'oie farcis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cou de canard ou d'oie farcis”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Choux farcis au cou de canard et foie gras de canard
Canard | Chou | Crépine | Echalotes | Foie gras | Graisse de canard | Gros sel | Persil | Piment d’Espelette
750g
Choux farcis à la sauce tomate
Boeuf haché | Chou | Concentré de tomate | Eau | Farine | Huile d’olive | Magret de canard | Oie | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Sucre
750g
Foie gras truffé cuit en ballotine
coriandre moulue | foie gras de canard d'oie | marc de gewurtz | poivre du moulin | sel | truffe
Cuisine Addict
Sauce perigueux
Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Echalotes | Graisse de canard | Oie | Oignon | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Rillettes de porc
Eau | Graisse de canard | Oie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel
Marmiton
Confits d'oie aux pommes salardaises
Ail | Confit de canard | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Confit de canard et pommes sautées
Confit de canard | Graisse de canard | Oie | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Pommes de terre salardaises
Ail | Graisse de canard | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Foie gras poêlé, pommes et bananes flambées au vieux genièvre
Baies de genévrier | Banane | Canard | Cannelle | Farine | Foie gras | Genièvre | Graisse de canard | Oie | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
750g
