Côte de veau double chapelure de polenta oignon grillé et purée de Romanesco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côte de veau double chapelure de polenta oignon grillé et purée de Romanesco”, publiée le Lundi 28 Décembre 2020 à 14h29, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Coeur de veau braisé au chocolat et polenta (plat principal)
Ail | Beurre | Cacao | Carotte | Chocolat noir | Côte de veau | Eau | Huile | Lait | Oignon | Poivre | Polenta | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc
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Coeur de veau braisé au chocolat et polenta
Ail | Beurre | Cacao | Carotte | Chocolat noir | Côte de veau | Eau | Epices | Huile | Lait | Oignon | Poivre | Polenta | Roquefort | Sel | Vin blanc
750g
Côtes de veau et tomates au vin blanc au four
Beurre | Chapelure | Côte de veau | Cresson | Gruyère | Liqueur | Oignon | Poivre | Rhum | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Cassoulet rapide
Beurre | Chapelure | Côte de porc | Haricots blancs | Huile | Oignon | Poivre | Purée | Saucisse | Sel | Tomate
Cuisineaz
Côte de veau à la foyot
Beurre | Chapelure | Côte de veau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Gruyère | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Côtes de veau aux cèpes et pommes de terre
Ail | Beurre | Cèpes | Côte de veau | Gros sel | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau
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Rôti de veau en croûte (plat principal)
Beurre | Chapelure | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Salade | Sel | Thym | Tomate | Veau
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Boulettes le lendemain du potage
Carotte | Clous de girofle | Côte de veau | Jarret de boeuf | Navet | Oignon | Os à moelle | Poireau | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Côte de veau panée au sésame et au citron
Beurre | Chapelure | Citron | Concombre | Côte de veau | Crème fraîche | Estragon | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Sésame
Marmiton
Côte de veau et ses carottes confites
Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Côte de veau | Fleur de sel | Miel | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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