Coquille Saint-Jacques snackées à la patate douce et chips de pancetta
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coquille Saint-Jacques snackées à la patate douce et chips de pancetta”, publiée le Vendredi 03 Novembre 2023 à 07h49, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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5 baies | Aneth | Beurre demi-sel | Pamplemousse | Patate douce | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Beurre | Lait | Patate douce | Pétoncle | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Coquille saint-jacques et émincé de poireau
beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
