Coquillages a la cataplana
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coquillages a la cataplana”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Nage de Saint-Jacques aux coquillages crêpes vonnassienne
Blancs d'oeufs | Crème liquide entière | Échalote | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moules | Noix de Saint-Jacques | Oeufs | Pommes de terre Bintje | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Blanquette de coquillage
beurre | ciboulette | citron | Coquillages | crème liquide | échalotes | poivre | sel | vin blanc
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Les pâtes aux pignons les coquillages vendéens
Ail nouveau | Beurre | Crème | Échalote | oignon rouge | Oignons | Pâtes | Persil plat | Pignons | Vin blanc
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Coquillages en waterzoi
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Moules | Poireau | Pomme de terre
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Cataplana de poulet
Ail | Chorizo | Cuisse de poulet | Eau | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Poivre | Praire | Sel | Tomate
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Ail | Beurre | Chapelure | Moules | Pastis | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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Ail | Chorizo | Gambas | Lardons | Lotte | Moules | Oignon | Palourde | Poivron rouge | Poivron vert | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
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Pates coquillages aux 3 poivrons
Ail | Coq | Huile d’olive | Olives noires | Olives vertes | Pâtes | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
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Fricassee de coquillages
Amandes | Céleri branche | Coques | Huile d’olive | Moules | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
