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Coquelet en croute du diable

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coquelet en croute du diable”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Badianes | Baies rose | Coquelet | Curcuma | Figues | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Piment | Pomme | Rhum | Thym

P'tit coquelet en croûte de sel aux herbes

P'tit coquelet en croûte de sel aux herbes


  Un p’tit tour dans ma cuisine
Coquelet en crapaudine  légumes à la diable
 

Coquelet en crapaudine, légumes à la diable


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Coquelet | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre
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Coquelets grillés aux chips de céleri sauce diable

Coquelets grillés aux chips de céleri sauce diable


Céleri-rave | Champignon de Paris | Coquelet | Echalotes | Estragon | Fond de veau | Huile d’olive | Huile de friture | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz

Coquelet à la diable (Laurent Mariotte)


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Coquelet grillé sauce diable

Coquelet grillé sauce diable


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Boeuf en croûte au foie gras
 

Boeuf en croûte au foie gras


Boeuf | Foie gras | Pâte feuilletée | Salade | Sucre | Vinaigre de Xérès
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Cabillaud en croûte de chorizo
 

Cabillaud en croûte de chorizo


Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chorizo | Parmesan | Salade
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Saumon en croûte

Saumon en croûte


Ail | Chapelure | Moutarde | Persil | Poireau | Saumon
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Poulet à la diable


chapelure | huile | jus de citron | moutarde forte | poivre de Cayenne | poulet | sel
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