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Coq à l'alsacienne

 


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Coq à l'alsacienne

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coq à l'alsacienne”, publiée le Lundi 11 Mars 2013 à 16h58, sur le site de son éditeur : Marie Claire


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Marie Claire | Beurre | Bouillon | Carotte | Coq | Crème fraîche | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Huile | Jus de citron | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Prunes | Riesling | Sel | Thym

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crème fraîche épaisse | eau tiède | farine de blé | fromage blanc | huile | huile de colza | lardons | muscade | oignons | poivre | sel
  Francine
Tarte aux pommes alsacienne

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beurre | crème fraîche épaisse | eau | farine de blé Francine | lait | œufs | pommes reinette | sachet d’éclats de noix de pécan | sachet de sucre vanillé | sel | sucre en poudre
  Francine
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Crème fraîche liquide | Échalote | Gésiers confits | Haricots verts | Herbes fraîches | Maïs | Navets | Petits pois | Pois gourmands | Vinaigre de cidre
  Maître Coq
Cari de poulet aux pleurotes

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branche de thym | champignons pleurotes | clou de girofle | feuille de quatre épices | feuille de ravinsara | gousses d'ail | gros oignons | huile | petites tomates bien mûres | pincée de noix de muscade | poivre noir en grains | poulet Maître CoQ | safran | Sel
  Maître Coq
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banyuls | canette | carotte | échalotes | figues fraîches | figues sèches | laurier | miel liquide | poivre | quatre épices | sel | thym frais
  Maître Coq
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coriandre | feuilles de Bricks | filets de poulet Maître CoQ | œufs | oignon | persil | piment fort | poivre du moulin | pomme de terre | quatre épices | Sel
  Maître Coq
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Comment faire ?

Aiguillettes de poulet et sa sauce citron estragon

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aiguillettes de poulet Maître CoQ | champignons de Paris | citrons non traités | crème fraîche | estragon frais | fécule de maïs | huile de tournesol | lait écrémé | poivre | Sel
  Maître Coq
Aiguillettes de poulet bananes marinées au coco

Aiguillettes de poulet bananes marinées au coco


aiguillettes de poulet Maître CoQ | épice cinq parfums | lait de coco | noix de coco râpée | petites bananes | piment
  Maître Coq
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Tarte aux pommes alsacienne
 

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Crème entière liquide | Farine | Oeuf | Pâte brisée | Pomme | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Chocolat | Eau | Glucose | Sucre
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