Coq à l'alsacienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coq à l'alsacienne”, publiée le Lundi 11 Mars 2013 à 16h58, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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Flammekueche la traditionnelle tarte alsacienne
Beurre | Brins de ciboulette | Crème fraîche épaisse | Eau tiède | Farine | Fromage blanc | Huile | Lardons | Levure de boulanger fraîche | Noix de muscade | Oignons | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Paella traditionnelle au feu de bois
Ail | Calamar | Cognac | Coq | Crevettes | Cuisse de poulet | Eau | Escalope de poulet | Fruits de mer | Haricots verts | Huile d’olive | Langoustine | Moules | Palourde | Petits pois | Poivron rouge | Poivron vert | Praire | Riz | Safran | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
Marmiton
Choucroute alsacienne
Ail | Beurre | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Couenne | Genièvre | Gros sel | Huile | Jambonneau | Lard | Laurier | Moutarde | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Pomme de terre | Saucisse | Saucisse de Francfort | Saucisse de Morteau | Saucisson à cuire | Sel | Thym
Marmiton
Cuisse de dinde rôtie aux épices boulgour aux légumes et houmous
Ail | Boulgour | Carotte | Citron confit | Coq | Cumin | Curcuma | Dinde | Eau | Epices | Graines de lin | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignon | Panais | Paprika | Patate douce | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel | Yaourt
A vos assiettes
Pâté de coq faisan
Ail | Armagnac | Cognac | Coq | Eau-de-vie | Echalotes | Faisan | Foie de porc | Lard | Laurier | Lièvre | Pain | Pâtes | Persil | Poivre | Porc | Poule | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
Cuisineaz
La choucroute garnie à l'alsacienne dite à la strasbourgeoise
Ail | Bouillon | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Epaule | Foie | Genièvre | Jambonneau | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quenelle | Riesling | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Coq au vin aux cèpes façon auvergnate
Ail | Beurre | Carotte | Cèpes | Cognac | Coq | Eau | Farine | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
Supertoinette
Coq en pate
Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Crépine | Farce | Foie de volaille | Jambon | Lard | Madère | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Porc | Poulet | Sel | Thym | Truffe | Volaille
Marmiton
Coq au vin de la mere michele
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cognac | Coq | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Thym | Vin rouge
Marmiton