Consommé à l'ail
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Consommé à l'ail”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 15h22, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Consommé
Ail | Blancs d'oeufs | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte-gîte ou jumeau ou macreuse ou plat de côtes | Gros sel | Maigre de boeuf haché | Oignons | Os de boeuf | Poireaux | Poivre en grains | Sel fin | Tomates fraîches
Meilleur du Chef
Consomme a l'ail doux
Ail | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Croûtons | Poivre | Poivron rouge | Sel
Marmiton
Consommé à l'ail doux
Ail | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Croûtons | Poivre | Poivron rouge | Sel
Cuisineaz
Queue de Boeuf rafraîchie aux Petits Légumes en Consommé
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Courgette | Herbe | Navet | Oeuf (blanc) | Oignon | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate
750g
Consommé à l'ail de Lomagne
Ail | Bouillon de volaille | Courgette | Crème liquide | Croûtons | Pain | Petit suisse | Poitrine fumée | Poivron rouge | Vache qui rit
750g
Consommé brunoise
Ail | Blanc d'oeuf | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Eau | Gros sel | Haricots verts | Maigre de boeuf | Navet | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre en grains | Tomate
Meilleur du Chef
Ravioles de langoustines et consommé aux poivres rares
Ail | Aromate | Fleur de sel | Langoustine | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Consommé de boeuf traditionnel clarifié
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Oeuf (blanc) | Oignon | Paleron | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Steak haché
Atelier des chefs
