Confit de topinambour crème et mousse de potimarron mouillette de jaune doux à la truffe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Confit de topinambour crème et mousse de potimarron mouillette de jaune doux à la truffe”, publiée le Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18, sur le site de son éditeur : 750g
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Crème brulée à l'ail caramélisé et à l'essence de truffe
Ail | Cassonade | Crème liquide | Eau | Oeuf (jaune) | Sucre | Truffe
magicmaman
Cake ultra fondant à la courge au citron et aux épices douces glaçage acidulé
Beurre | Bicarbonate | Butternut | Cannelle | Cardamome | Citron confit | Courge | Crème fraîche épaisse | Farine | Farine T65 | Gingembre | Jus de citron | Muscade | Noisettes | Oeuf | Potimarron | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
Le Journal des femmes - Cuisine
Parmentier aux panais et topinambours
Beurre | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Oignon | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Supertoinette
Parmentier de canard au potimarron
Confit de canard | Crème | Cuisse de canard | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
Marmiton
Velouté de topinambour au sésame (entrée)
Crème | Crème de sésame | Eau | Gingembre | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours
Notrefamille.com
Curry de porc et pommes de terre épicées
Ail | Citron confit | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Curry | Echine de porc | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Paprika | Pâte de piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry de lotte et pommes de terre à l'orientale
Ail | Citron confit | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Curry | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Oignon | Paprika | Pâte de piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française
Asperges vertes | Bar | Beurre | Citron confit | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pois gourmand | Poitrine fumée | Poivre | Safran | Salade romaine | Sel | Vin
750g
Brandade de saumon à l'orientale, carottes et fenouils
Ail | Carotte | Citron | Citron confit | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thym
Atelier des chefs