Comment cuire ou préparer des pois chiches secs à la maison?
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Comment cuire ou préparer des pois chiches secs à la maison?”, publiée le Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
Ail | Boeuf | Boudins blancs secs ou un morceau de dios | Boudins noirs secs | Carottes | Chair à saucisse | Chou vert | Haricots blancs secs | Haricots plats | Jambon sec (talon) | Jarret de boeuf | Jarrets de porc frais | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Os à moelle | Pain | Pieds de cochon | Pois chiches secs | Poivre | Pomme de terre | Poule | Queues de porc | Sel | Veau haché
Marmiton
Artichaut à l'orientale - Laurent Mariotte
Ail | Artichauts violets | Citrons | Cumin en poudre | Huile d'olive | Moutarde fine forte | Paprika | Persil plat haché | Pois chiches secs et cuits avec leur eau de cuisson (ou pois chiche en conserve) | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
La meilleure façon de faire un houmous
Bicarbonate de sodium | Cumin en poudre | Eau de cuisson | Feuille de coriandre | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Paprika doux | Piments type pimenton | Pois chiches secs | Sel ou sel fin | Tahiné
750g
Falafels aux pois chiches fourrés au Gruyère AOP Suisse
Ail | Bicarbonate | Cardamone | Coriandre | Cumin en poudre | Farine | Graines de sésame | Gruyère AOP Suisse | hachées | Huile d'olive | Menthe | Oignon | Persil | Pois chiches secs | Poivre | Sel
A vos assiettes
Souris d'agneau parfumée aux épices douces
Ail | Bâton de cannelle | Bouillon de légumes | Carottes | Cumin | Curcuma | Fenugrec | Huile d'olive | Navets boules d'or | Oignons | Paprika | Pois chiches secs | Poivre | Ras-el-hanout | Sel | Souris d'agneau
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Le Houmous d'Alan Geaam
bicarbonate de soude | bouquet de persil | glaçons | gousse d'ail | huile d'arachide | jus de citron | paprika en poudre | pignons de pin | pois chiches secs | tahine (purée de sésame)
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Tajine de légumes à l'écorce d'orange
Amandes effilées | Cannelle | Carotte | Coriandre | Courgette | Cumin | Fèves | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Pois chiches | Poivron rouge | Raisins secs | Sel
Atelier des chefs
Riz aux épices pois chiche et raisins au Cookeo
Cannelle | Cumin | Curry | Huile d’olive | Oignon | Pois chiches | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel
Cuisine Addict
