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Comme un dessert : mozzerella agrumes poivre de timut

 


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Comme un dessert   mozzerella agrumes poivre de timut

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Comme un dessert : mozzerella agrumes poivre de timut”, publiée le Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Dessert | Cuisineaz |

Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut purée de petits pois à la menthe

Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut purée de petits pois à la menthe


Beurre | Cabillaud | Citron | Clémentines | Crème fraîche | Huile d’olive | Menthe | Persil | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate cerise
  750g
Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre

Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre


Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | pomelos | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail | Thym |
  Picard
Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut

Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut


Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jambon | Mangue | Poivre | Sauterne | Vinaigre
  Atelier des chefs
Saumon mariné aux fruits de la passion   Cyril Lignac

Saumon mariné aux fruits de la passion - Cyril Lignac


citron vert non traité | feuilles de coriandre fraîche | fleur de sel | huile d'olive | jus de fruits de la passion | poivre Timut du Népal | saumon Label Rouge Écosse | vinaigre balsamique blanc
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Tartare de poisson   Cyril Lignac

Tartare de poisson - Cyril Lignac


avocat | bar | cabillaud | citron vert | dorade | épices | fruits | fruits de la passion | fruits secs | huile d'olive | légumes | poivre de Timut du Népal | saumon | thon | tomates
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Confiture de courgettes au gingembre   une délicieuse alternative aux confitures traditionnelles

Confiture de courgettes au gingembre : une délicieuse alternative aux confitures traditionnelles


courgettes | gingembre frais râpé | jus de citron | pectine | poivre de timut | sucre cristal
  Cuisine Addict
Saumon aux fruits de la passion   Cyril Lignac

Saumon aux fruits de la passion - Cyril Lignac


citron vert | feuilles de coriandre | fleur de sel | huile d'olive | jus de passion | poivre Timut | saumon | vinaigre balsamique blanc
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Truite en gravelax d'Arnaud Baptiste ancien candidat de Top Chef

Truite en gravelax d'Arnaud Baptiste ancien candidat de Top Chef


Citron jaune | Citron vert | Filet de truite | Gros sel | Poivre de timut | Poivre noir | Sel fin | Sucre
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