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Coeur de scampis flambe

 


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Coeur de scampis flambe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur de scampis flambe”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Beurre | Cognac | Crème | Echalotes | Huile | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Scampis | Sel

Coeur de rumsteck flambé au cognac et topinambours

Coeur de rumsteck flambé au cognac et topinambours


Ail | Beurre | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours | Vin rouge
  Atelier des chefs

Coeur de glace flambe


Alcool | Amaretto | Banane | Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Glace | Grand Marnier | Pomme | Rhum | Sucre fin | Vanille
  Marmiton
Coeur de filet flambé au poivre

Coeur de filet flambé au poivre


Beurre | Boeuf | Champagne | Crème fraîche | Huile | Poivre | Sel
  750g
Coeur de filet de boeuf irlandais flambé au whisky  croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle

Coeur de filet de boeuf irlandais flambé au whisky, croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle


Baies rose | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fond de veau | Graisse de canard | Pâte filo | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Whisky
  750g

Fricassée d'écrevisses, de scampi, de crevettes grises et moules


Ail | Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Ecrevisse | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lardons | Laurier | Margarine | Moules | Oignon | Paprika | Parmesan | Poivre | Scampis | Sel | Vinaigrette
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de canard flambé aux pêches

Filet de canard flambé aux pêches


Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Eau | Farine | Gelée | Genièvre | Groseilles | Pêche | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet pur flambé au genièvre

Filet pur flambé au genièvre


Beurre | Boeuf | Cornichons | Crème | Echalotes | Fond de veau | Genièvre | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Contre filet flambé  crème à l'estragon

Contre-filet flambé, crème à l'estragon


  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rosbif flambé aux asperges

Rosbif flambé aux asperges


Asperges blanches | Beurre | Bouillon de viande | Calvados | Eau | Farine | Poivre | Rosbeef | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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