Coeur de boeuf et salade de mâche crème de roquefort
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur de boeuf et salade de mâche crème de roquefort”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Salade de mache canard roquefort et poire
Canard | Champignon de Paris | Citron | Mâche | Magret de canard | Miel | Poire | Poivron jaune | Roquefort | Tomate cerise
Marmiton
Salade de mache aux oeufs sauce roquefort
Cognac | Crème fraîche | Mâche | Oeuf | Persil | Poivre | Roquefort
Marmiton
Automne en fête, tournedos rossini poêlée de champignons frais
Ail | Boeuf | Canard | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Girolle | Mâche | Mouton | Pain | Persil | Pleurote | Poivre | Porto | Salade | Sel | Tournedos
750g
Salade de mâche au roquefort
Banyuls | Eau | Huile | Lard fumé | Lardons | Mâche | Moutarde | Pignons | Poivre | Roquefort | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tartare de veau au condiment d'olives vertes tuile au parmesan
Basilic | Câpres | Citron(s) jaune(s) | Fleur de sel | Huile d olive | Mesclun de salade | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Olive(s) verte(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Quasi de veau | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) coeur de boeuf | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
Hachis parmentier montagnard
Ail | Beurre | Boeuf haché | Cornichons | Crème | Epices | Fines herbes | Fromage | Huile d’olive | Lardons | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Salade | Sel
Chefclub
Burger fermier avec Denis Brogniart - Laurent Mariotte
buns à burger | crème crue | feuilles de laitue | huile de pépins de raisins | moutarde de Dijon ou aux condiments | oignons rouges | poivre du moulin | sel gris fin | tomate coeur de boeuf | tranches de tomme fermière ou fromage à pâte pressée cuite | tranches de ventrèche ou de lard | viande de boeuf
Laurent Mariotte | Site officiel
