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Cocotte de légumes d'hiver

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cocotte de légumes d'hiver”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Cerfeuil | Eau | Panais | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours

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Ail | Brocoli | Carotte | Chorizo | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pomme de terre
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Ail | Artichaut | Beurre | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Cuisse de canard | Huile d’olive | Laitue | Lardons | Navet | Oignon | Poivre | Sel
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Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Caviar | Céleri | Escargots | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Rutabagas | Sel | Topinambours
  750g
Cocotte de légumes d'hiver

Cocotte de légumes d'hiver


Blette | Carotte | Cassis | Céleri branche | Chou rouge | Citron vert | Coriandre | Fond de veau | Genièvre | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Légumes | Liqueur | Marrons | Navet | Oignon | Poivre | Sel
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Poulet en cocotte et légumes d'hiver
 

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Joue de boeuf cuisiné au vin  cocotte de légumes et fruits d'hiver
 

Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver


Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
  750g
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