Cocotte d'automne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cocotte d'automne”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Joue de boeuf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automne
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard | Oignon | Poire | Pomme | Potimarron | Salsifis
750g
Perdreaux en Cocotte de Cidre d'Automne et Pommes Flambées au Calvados
Beurre | Beurre demi-sel | Calvados | Céleri branche | Cidre | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Perdreau | Poivre | Pomme | Sel | Thym
A vos assiettes
Cocotte de lotte au curry et lait de coco
Citron vert | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Tomate
Meilleur du Chef
Parmentier de canard confit en cocotte
Beurre | Céleri-rave | Confit de canard | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Meilleur du Chef
Gratin de pommes de terre au munster en cocotte
Beurre | Crème liquide | Lardons | Munster | Oeuf | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Meilleur du Chef
