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Cocktail rubis et tempura de fleur de courgettes

 


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Cocktail rubis et tempura de fleur de courgettes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cocktail rubis et tempura de fleur de courgettes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Elle à table


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#Cocktail | #Courgette | #Fleurs de courgettes | #Tempura | Elle à table |

Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini courgettes et écume de

Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini-courgettes et écume de...


Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de riz | Fleur de courgette | Glace | Glaçon | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
  750g
Courgette farcie au vert fleurs en tempura

Courgette farcie au vert fleurs en tempura


Ail | Anchois | Beurre | Blette | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Fond de volaille | Huile | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Origan | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Ricotta | Roquette | Sel
  750g
Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes

Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes


Aubergine | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Huile de friture | Jambon | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Tapenade | Tomate
  A vos assiettes

Courgettes-fleurs à la mousse de volaille


Asperges | Beurre | Carotte | Crème liquide | Fleur de courgette | Gros sel | Navet | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Sel | Tomate cerise | Volaille
  Cuisine & mets
Daurade en écailles de courgettes et tempura de fleurs de courgettes

Daurade en écailles de courgettes et tempura de fleurs de courgettes


Citron | Courgette | Daurade | Eau | Farine de riz | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre | Thym
  Cuisineaz
Tempura de fleurs de courgette et aïoli

Tempura de fleurs de courgette et aïoli


Ail | Bicarbonate | Citron | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

Courgette fleur en tempura et vinaigrette aux tomates séchées


Citron | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate
  Atelier des chefs
Pasta à la crème de courgette safranée fleurs et tomates cerises

Pasta à la crème de courgette safranée fleurs et tomates cerises


Courgette | Crème liquide | Fleur de courgette | Fusilli | Huile d’olive | Pâtes | Pecorino | Poivre | Safran | Sel | Tomate cerise
  750g
Tempura de courgettes fleurs et chutney de tomates vertes

Tempura de courgettes fleurs et chutney de tomates vertes


Farine de riz | Fleur de courgette | Gingembre frais | Huile pour la friture | Jaune d'oeuf | Jus d'orange | Perrier | Sel fin | Sucre semoule | Tomate verte | Vinaigre de vin blanc
  Madame Figaro Cuisine
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