Club sandwich
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Club sandwich”, publiée le Lundi 01 Avril 2019 à 15h50, sur le site de son éditeur : Jow
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Le club-sandwich façon palace
Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laitue | Lard fumé | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Poivre | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
Club sandwich au saumon fumé
Huile d’arachide | Laitue | Mesclun | Moutarde | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Piment d’Espelette | Salade | Saumon fumé | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Club-sandwich au mascarpone, confiture de fruits rouges
Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Mascarpone | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Petit Club Sandwich au jambon cru
Céréales | Ciboulette | Fromage blanc | Jambon | Pain | Piment d’Espelette | Purée | Sel | Sucrine | Tomate
Atelier des chefs
Club sandwich au poulet
Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Laitue | Lard fumé | Mayonnaise | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Tomate
Atelier des chefs
Club sandwich saumon fumé tomate avocat
Avocat | Beurre | Citron | Concombre | Laitue | Pain de mie | Piment d’Espelette | Saumon fumé | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Club sandwich de gaufre mascarpone et fruits frais
Fraise | Gaufrettes | Mascarpone | Pêche | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Club sandwich poulet-avocat-sésame
Avocat | Escalope de poulet | Feuilles de nori | Huile | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Poivre | Sel | Sésame | Tomate
Atelier des chefs
Petit club-sandwich fermier
Citron(s) vert(s) | Concombre(s) | Filet(s) de poulet | Gazpacho Alvalle | Huile d arachide | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Roquette | Sauce Soja | Sel fin | Tranche(s) de pain de mie
Atelier des chefs
Club-sandwich curry-crevette façon "gravlax"
Aneth | Carotte(s) | Citron(s) jaune(s) | Concombre(s) | Crevette(s) | Curry | Fromage à la crème | Gazpacho Alvalle | Huile d'olive | Moulin à poivre | Salade iceberg | Sel fin | Tranche(s) de pain de mie
Atelier des chefs
