Citrons farcis à la lotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Citrons farcis à la lotte”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Joues de lotte en sauce rouge et risotto au citron
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Langue | Laurier | Lotte | Muscade | Oignon | Parmesan | Pâtes | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Endives farcies et sauce au citron
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
750g
Tartelette amandine framboises farcies à la vinaigrette de figues et émulsion de mascarpone et citron
Armagnac | Beurre | Citron | Farine | Figues | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mascarpone | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Queue de lotte rôtie curry d'aubergine émulsion de coriandre et citron vert
Ail | Aubergine | Citron vert | Coriandre | Cumin | Garam masala | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Piment | Sel | Sucre | Tomate
Atelier des chefs
Tronçons de lotte en cocotte, oignons rosés et citron confit
Beurre | Carotte | Cidre | Citron | Citron confit | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Noix de coco | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
A vos assiettes
Citrons farcis au thon
Ail | Câpres | Céleri branche | Citron | Cornichons | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
Marmiton
Tajine de lotte aux citrons confits (maroc) (plat principal)
Ail | Citron confit | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Lotte | Olives vertes | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Safran | Sel | Tomate
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Tomates et pomme de terre farcie et son riz à la crème de citron
Citron | Crème | Farce | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Mascarpone | Pain de mie | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Tomate
750g
Tajine beignets de fenouil farci en sauce blanche au citron (dolmet besbes m'baten)
beurre clarifié | biscotte | cannelle | cannelle en poudre | citron | eau | farine | fenouil | miel | morceaux de safran | oeuf | oignon | persil | poivre | sel | viande d'agneau | viande de veau hachée
Cuisine de Zika
Maquereau farci au citron vert et aux herbes (plat principal)
Chutney | Citron vert | Crème fraîche | Fromage blanc | Herbe | Huile | Maquereau | Marjolaine | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym
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