Chowder de morue au madère
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chowder de morue au madère”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
Chercher une autre recette
Pot au feu sud africain
Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Farine | Haddock | Lait | Laurier | Madère | Morue | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
750g
Accras de morue
ail | farine | huile de friture | lait | morue | oeuf | oignon | persil haché | piment | poivre | sel
Meilleur du Chef
Morue à la biscayenne
beurre | chapelure | huile d'olive | morue | oignon | piment d'Espelette | poivron | sel | tomate
Meilleur du Chef
Macadam (créole)
bouquet garni | concentré de tomates | eau | farine | huile d'olive | morue | oignons | piment | tomates
Cuisine & mets
Quasi de veau au miel
carottes | citron | cognac | crème | échalotes | madère | os de veau | Quasi de veau
Cuisine & mets
Pommes de terre au madère
Crème épaisse | Lardon | Madère | Margarine | Oignon | Pomme de terre
Cuisineaz
Moelleux de morue parmentière
Ciboulette | Crème fraîche | Huile d'olive | Morue | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc sec
Cuisineaz
Petits pâtés à la morue et aux raisins
Filet de morue | Jaune d'oeuf | Pâte brisée | Poivre | Pomme de terre | Raisin | Sel
Cuisineaz
Filet de veau aux marrons confits
Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
Avantages
