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Chou tropézien

 


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Chou tropézien

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Chou tropézien”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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#Choux | #Vidéo | 750g | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Gélatine | Grains de maïs | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre | Sucre fin

Choux Tropézien


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Garbure   Cyril Lignac

Garbure - Cyril Lignac


chou vert | gousses d’ail | gras du jambon | haricots tarbais secs | oignons | os de jambon de Bayonne | poireaux | poivre | pommes de terre | sel
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beurre | chou frisé | crème liquide entière | noix muscade moulue | oignon | poivre du moulin | pommes de terre à chair farineuse | sel
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Steak purée   choux de Bruxelles au balsamique

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Boeuf (steak) | Chou de Bruxelles | Lait | Pommes de terre (four/purée) | Vinaigre balsamique
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Boeuf (steak) | Chou de Bruxelles | Lait | Pommes de terre (four/purée) | Vinaigre balsamique
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