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Chou tropézien

 


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Chou tropézien

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Chou tropézien”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Gélatine | Grains de maïs | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre | Sucre fin

Aïoli
 

Aïoli


Aïoli | Carotte | Chou-fleur | Crevette | Pomme de terre
  Jow
Bao au boeuf
 

Bao au boeuf


Ail | Boeuf (haché) | Chou blanc (pièce) | Farine de blé | Gingembre (frais) | Levure boulangère (sèche) | Maïzena | Oignon jaune | Sauce soja salée | Sucre (en poudre)
  Jow
Bao veggies
 

Bao veggies


Carotte (frais) | Champignons de Paris (frais) | Chou blanc (pièce) | Farine de blé | Levure boulangère (sèche) | Maïzena | Oignon jaune | Sauce soja salée | Sucre (en poudre) | ?uf
  Jow
Boeuf sauté au chou
 

Boeuf sauté au chou


Ail | Boeuf | Chou blanc | Coriandre | Gingembre | Riz | Sauce soja salée
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Cabillaud   greens
 

Cabillaud & greens


Brocoli | Cabillaud | Chou-fleur | Citron jaune | Échalote | Vinaigre de vin blanc
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Chou fleur rôti
 

Chou-fleur rôti


Chou-fleur | Citron jaune | Coriandre | Cumin | Graines de sésame | Yaourt Grec
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Chou fleur rôti aux épices
 

Chou-fleur rôti aux épices


Chou-fleur | Citron jaune | Garam masala
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Curry de chou fleur aux lentilles
 

Curry de chou-fleur aux lentilles


Chou-fleur | Curry | Lait de coco | Lentilles corail | Oignon jaune | Riz | Tomate
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Filet mignon   légumes rôtis
 

Filet mignon & légumes rôtis


Carotte | Chou de Bruxelles | Moutarde | Oignon jaune | Porc | Vin blanc
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Gnocchis poêlés aux choux de Bruxelles
 

Gnocchis poêlés aux choux de Bruxelles


Beurre | Chou de Bruxelles | Gnocchi | Parmesan
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