Chips de racines
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chips de racines”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Elle Ă table
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Crémeux de topinambour oeuf parfait et chips de légumes racines
Beurre | Carotte | Céleri | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de volaille | Oeuf | Piment d’Espelette | Rutabagas | Salsifis | Sel | Topinambours
750g
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