Chips de coings
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chips de coings”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 21h26, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Chips de Cantal au cumin et chutney de coings
Cantal | Coing | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Pâtes | Pomme | Vinaigre
750g
Tortillas à la crème d'avocats
Ail | Avocat | Citron vert | Tabasco | Tortilla chips
Meilleur du Chef
Croustillant de saumon fumé, chips de parmesan, sauce au raifort
Aneth | Concombre | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Parmesan | Piment d’Espelette | Raifort | Saumon fumé | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Chips d'artichaut et saumon fumé
Artichaut | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Saumon fumé | Tomate | Vinaigre balsamique | Yaourt
Atelier des chefs
Fondant de pommes de terre et saint-marcellin, petite salade frisée et chips de lard fumé
Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Saint-Marcellins | Salade | Salade frisée | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Chips de vitelotte à la mimolette
Huile de friture | Mimolette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Tortilla basque aux chips de jambon cru
Chorizo | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Foie gras poêlé aux pommes et coings
Beurre | Canard | Coing | Foie gras | Lait | Miel | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
