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Chicon-flette ! - Laurent Mariotte

 


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Chicon flette !   Laurent Mariotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Chicon-flette ! - Laurent Mariotte”, publiée le Lundi 21 Mars 2016 à 09h06, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte  |  Site officiel


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#Vidéo | Laurent Mariotte | Endives | Huile d'olive | Lardons fumés du boucher | Oignons | Poivre | Reblochon de Savoie fermier A.O.P | Sel | Vin blanc

Noix de Saint-Jacques rôties, chicon croquant à la bière brune


Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin
  Atelier des chefs
Clafoutis du fromager aux fraises  Laurent Mariotte
 

Clafoutis du fromager aux fraises (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1
Bouillon de champignons   Laurent Mariotte
 

Bouillon de champignons - Laurent Mariotte


Bouillon de boeuf | Champignons Enoki | Estragon | Gingembre | Huile de pépins de raisin | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Sauce soja tamaris | Sel fin gris | Shiitaké
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poulet au romarin   Laurent Mariotte

Poulet au romarin - Laurent Mariotte


ail en chemise | beurre | eau | mou | oignon | poivre | poulet fermier | romarin frais | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Carpaccio de pomelo   Laurent Mariotte

Carpaccio de pomelo - Laurent Mariotte


eau | feuilles de basilic | gousse de vanille | pomelos roses | sucre semoule
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Saumon et purée d'avocat   Laurent Mariotte

Saumon et purée d'avocat - Laurent Mariotte


Avocats | Citron | Menthe | Poivre | Saumon | Sel | Tabasco
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Fondant au chocolat et haricots rouges de Tatiana Silva   Laurent Mariotte
 

Fondant au chocolat et haricots rouges de Tatiana Silva - Laurent Mariotte


Chocolat | Haricots rouges cuits | Huile de coco ou huile neutre type colza | Oeufs | Sucre roux
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Île flottante   Laurent Mariotte
 

Île flottante - Laurent Mariotte


Beurre | Blancs d'oeufs | Gousses de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Sucre blond de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Saumon à l'unilatérale et purée d'avocat   Laurent Mariotte

Saumon à l'unilatérale et purée d'avocat - Laurent Mariotte


Avocats | Citron | Menthe | Poivre | Saumon | Sel | Tabasco
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Cake au citron   Laurent Mariotte

Cake au citron - Laurent Mariotte


Beurre | Citron (zeste) | Farine | Levure chimique | Mascarpone | Oeufs | Sel | Sucre semoule
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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