Chevreuil marine et saute
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chevreuil marine et saute”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Sauté de chevreuil mariné
Carotte | Chevreuil | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
750g
Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées
Beurre | Bouillon de viande | Céleri | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Marrons | Oignon | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Gigue de chevreuil mariné
Ail | Artichaut | Beurre | Bouquet garni | Brocoli | Carotte | Chevreuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Genièvre | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Roti de chevreuil marine aux champignons
Baies de genévrier | Beurre | Bouillon | Champignons | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Epices | Huile | Lard | Marinade | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tabasco
Marmiton
Sauté d'agneau mariné comme un quoban, semoule verte aux herbes
5 épices | Agneau | Blé | Citron confit | Coriandre | Cumin | Curry | Eau | Gigot | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Cuissot de chevreuil marine au vin blanc et grand marnier
Ail | Carotte | Chevreuil | Crème fraîche | Farine | Grand Marnier | Huile | Lard | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Sauté de chevreuil à l'ancienne
Carotte | Champignon de Paris | Chevreuil | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin rouge
750g
