Chaudron gascon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chaudron gascon”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Lièvre au chaudron
Ail | Beurre | Cognac | Echalotes | Farine | Foie | Lard | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Poitrine | Saindoux | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Poulet gascon a la broche
Ail | Armagnac | Beurre | Céleri | Clous de girofle | Echalotes | Farce | Foie de volaille | Gésiers confits | Pain | Petit suisse | Piment | Poulet | Pruneaux | Sel
Marmiton
Pastis gascon aux pommes et à l'armagnac (dessert)
Armagnac | Beurre | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Pomme | Saindoux | Sel | Sucre fin
Notrefamille.com
Tourteau gascon tradition de Pâques
alcool anisé | beurre | eau de fleur d'oranger | extrait de vanille | farine | graines d'anis | jaune d'oeuf | lait | lait ribot | levure | oeuf | sucre | sucre en grains
Croquant Fondant Gourmand
Pastis gascon au pommes
Armagnac | Beurre | Eau | Farine | Gros sel | Huile | Oeuf | Orange | Pomme | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Épaule d'Agneau Fermier du Quercy Mitonné de Haricots Tarbais Façon "Moustache "
Agneau Fermier du Quercy | bouillon de volaille maison | brindille de thym | carotte | céleri | concentré de tomate | couenne | échalote | feuille de laurier | graisse d'oie | Haricots Tarbais Label Rouge | oignon | persil plat | poitrine roulée de porc noir gascon | poivre | sel | talon de jambon de porc noir gascon
Avantages
Nigiri-zushi Gascon
Gelée | Gingembre | Magret | Noilly prat | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Rôti de cabillaud au lard jardinière de légumes (Cyril Lignac)
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Cabillaud | Carottes fanes | Clémentine | Fleur de sel | Huile d'olive | Lard paysan ou gascon | Miel | Navets boule d'or | Poivre du moulin | Sarrasin torréfié | Sel fin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Gratin gascon (accompagnement)
Beurre | Crème fraîche | Fromage | Gruyère | Jambon | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
Notrefamille.com
Pastis gascon aux pommes
Eau de fleur d’oranger | Farine | Huile | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre
Marmiton